Domaine des Templiers

REUILLY, (Indre) se situe au coeur du Berry, son vignoble, réputé depuis le Moyen-Age, s'étend sur les rives de l'Arnon affluent du Cher.
D'une superficie de 150ha, il se compose de 3 cépages : sauvignon, pinot gris, pinot noir.

L'appellation A.O.C a été attribuée en 1937 pour le vin blanc et en 1961 pour les vins rouge et rosé.

Le Domaine des Templiers est né de l'association d'un viticulteur issu d'une longue lignée de vignerons et d'un amateur de vin, passionné par le métier de la vigne et l'élevage du vin.
Le Domaine des Templiers s'étend sur 3.0 qui produit uniquement du vin de Reuilly AOC. Les Associés Franck POIRIER et Bernard POUSSET y acocmplissent l'ensemble des travaux de l'exploitation, de la conduite du vignoble afin d'obtenir un raisin à parfaite maturité jusqu'à la vinification et l'élevage des vins dans l'espritdes traditions du terroir.

La production est constituée de :

SAUVIGNON, situé sur un sol sablo-limoneux.
De couleur jaune pâle, il exhale de délicieux parfums de pamplemousse et de fruit de la passion. Nous vous conseillons de le consommer dès sa mise en bouteille, en apéritif, avec des poissons, des fruits de mer à un température de 7 à 9 °C.
Votre sauvignon se conservera 3 à 4 ans.

PINOT NOIR, implantésur un coteau de marne calcaire.
Procure un vin rouge léger avec des arômes naturels de fruits sauvages. Au cours du repas, ce vin s'accorde parfaitement avec des viandes rouges et des viandes blanches. Pour développer ses arômes, le Domaine des Templiers vous conseille de le servir entre 14 et 15°C
Ce vin se conservera aisément 4 à 5 ans.

PINOT GRIS, localisé sur un terroir argilo-calcaire.
Ce cépage donne un vin rose très pâle, qui exhale des arômes de pêche et de framboise. Il accompagnera parfaitement vos plats de charcuterie, vos grillades ainsi que tartes et gâteaux, le servir entre 8 et 10°C.
Le pinot gris se conserve2 à 3 ans.